Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Biscotti alle mandorle: morbidi e buonissimi!
22/09/2018, 22:55
Ingredienti per la ricetta dei biscotti alle mandorle fatti in casa (per 4 persone) 250 g di farina di mandorle 160 g di zucchero semolato 2 albumi d’uovo DIFFICOLTA’: 1 | TEMPO DI COTTURA: 12′ | TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 Preparazione dei biscotti con farina di mandorle Versate gli albumi in una terrina, aggiungete subito lo zucchero e montate con le fruste fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungete tutta la farina e lavorate in modo da amalgamare il tutto. Formate delle palline di impasto direttamente con le mani e adagiatele direttamente su di una teglia foderata con carta da forno. Infornate in forno già caldo a 180°C per 10-12 minuti al massimo. A cottura ultimata spegnete il forno e lasciate riposare i biscotti per 5 minuti in forno prima di toglierli e farli raffreddare. Adagiate i biscotti su di una gratella e fateli raffreddare prima di servire. I biscotti preparati seguendo questa ricetta possono essere conservati all’interno di una scatola di latta o in un contenitore ermetico anche per 3-4 giorni. Un’idea in più: per rendere i biscotti di mandorle ancora più golosi potete insaporirli con spezie in polvere come la cannella o anche gocce di cioccolato.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
UNA PERSONA OGNI 20 NEL MONDO È UCCISA DALL'ABUSO DI ALCOL
22/09/2018, 22:43
Incidenti di auto, atteggiamenti aggressivi che sfociano in risse, malattie come ictus, infarto. Nel mondo, una morte ogni venti è dovuta all'abuso di alcolici, con un conto annuale che tocca i 3 milioni di decessi nel solo 2016. Ma i singoli Stati possono fare molto, innanzitutto aumentando la tasse sulle bottiglie. Arriva dall'Organizzazione Mondiale della Sanità il nuovo appello a ridurre i consumi, alla luce dei dati del "Global status report on alcohol and health 2018" pubblicato oggi. Tra tutti i decessi attribuibili all'alcol, tre quarti riguardano gli uomini e il 28% è dovuto a infortuni, come quelli dovuti a incidenti stradali, autolesionismo e violenza interpersonale. Il 21% è collegato a disturbi dell'apparato intestinale, come la cirrosi epatica, il 19% a malattie cardiovascolari; il resto a tumori, disturbi mentali o altre condizioni di salute. E' del 5%, descrive il rapporto, l'impatto del vizio del bere sul peso complessivo delle malattie, come ipertensione, obesità , diabete, sindrome feto alcolica. E, secondo un'ampia revisione di letteratura scientifica pubblicata su Lancet, il mito del 'poco al giorno fa bene' va sfatato: non c'è una dose di alcol che possa definirsi 'salubre'. 2,3 miliardi di bevitori Tra chi beve per socializzare o per vincere la timidezza, e chi lo fa per cercare di dimenticare e per dipendenza, sono in tutto circa 2,3 miliardi i bevitori nel mondo, e il consumo medio di circa 33 grammi di alcol puro al giorno, pari a due bicchieri di vino o una birra grande. Ma circa 237 milioni di uomini e 46 milioni di donne vanno ben oltre queste dosi, e soffrono di disturbi dovuti al bere eccessivo. A preoccupare sono i giovani L'Europa ha il più alto consumo pro capite, anche se dal 2010 è diminuito di oltre il 10%. A preoccupare sono in particolare i giovani: se nel mondo, più di un quarto (27%) di tutti i ragazzi di 15-19 anni sono bevitori, nel vecchio continente questa percentuale arriva al 44%. Al primo posto i superalcolici Cosa si beve? Nel complesso, il 45% sono superalcolici (distillati e liquori), la birra al secondo posto con il 34% dei consumi, e al terzo il vino (12%). "E' ora di intervenire per prevenire questa grave minaccia allo sviluppo di società sane", è l'appello di Tedros Adhanom Ghebreyesus, direttore generale dell'Oms. "Dobbiamo fare di più - aggiunge - per arrivare a una riduzione del 10% del consumo di alcol a livello globale tra il 2010 e il 2025". Azioni che si sono dimostrate efficaci a questo scopo, aggiunge Vladimir Poznyak, coordinatore dell'Unità Gestione dell'abuso di sostanze dell'Oms, "comprendono l'aumento delle tasse sulle bevande alcoliche, restrizioni sulla pubblicità e la limitazione della disponibilità fisica di alcolici".
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Rosa Borgia
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Sogni d’oro camers
22/09/2018, 20:51
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