Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Risotto al pesto di zucchine e bottarga
23/09/2018, 19:54
Ingredienti x 4 persone 2 zucchine 15gr di basilico 20 gr di pinoli Sale Olio evo Aglio ( per chi lo gradisce) Bottarga in polvere Lavate e sbollentate le zucchine, scolatele tagliatele a pezzetti e versatele nel mixer insieme al basilico e ai pinoli aggiungete un pizzico di sale qb e mixate aggiungendo l'olio a filo fino ad ottenere un impasto cremoso e lasciate riposare. Nel frattempo, tostare il riso con un filo d'olio e cuocerlo con del brodo vegetale ( meglio se fresco) a fine cottura aggiungere il pesto e amalgamare il tutto aggiungendo un po' di grana grattugiato. Servire caldo con una spruzzata di bottarga.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Margaret Sanger, la donna che ci donò il diritto di decidere quando e se avere figli
23/09/2018, 19:44
Oltre un secolo fa, il 16 ottobre 1916, Margaret Sanger apriva la sua prima clinica per il controllo delle nascite negli Stati Uniti. Fervente attivista in tema di diritti delle donne, fece qualcosa di molto rivoluzionario ai suoi tempi, attirando l’ira dei conservatori. Credeva nella contraccezione e riteneva che i bambini dovessero nascere dal desiderio consapevole della madre, che aveva il potere e la libertà di prevenire la concezione. Fu proprio grazie a lei che negli Stati Uniti vide la luce ciò che oggi viene chiamato Planned Parenthood, ovvero l’insieme delle associazioni nazionali che si battevano (e si battono ancora oggi) per la libertà di scelta femminile. Il ruolo di Margaret Sanger nell’America di inizio Novecento fu dunque fondamentale, ma ancora oggi la sua figura è oggetto di dibattito, come ricorda un articolo del TIME di qualche tempo fa. In particolare, a far discutere è il suo controverso legame con le teorie eugenetiche: in più occasioni sostenne infatti che le nascite dovessero essere limitate nelle fasce sociali che non avrebbero consentito una vita dignitosa ai bambini.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Conosci i cinorrodi?
23/09/2018, 19:40
Nuova raccolta di "frutti" di RosaCanina ! Sono i falsi frutti di Rosa Canina. Tra le loro proprietà , vasoprotettori, astringenti e antinfiammatori naturali. Possono essere utilizzati disidratati, e assunti in polvere, per combattere problemi articolari, oppure in gustosissime confetture per problemi di tosse e respiratori. Hanno un contenuto in vitamina C 50 volte superiore al limone , ricchi di carptenoidi, tannini, pectine, polifenoli e bioflavonoidi.
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