Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Ossa di Morto
23/10/2018, 13:28
Le Ossa di Morto sono biscotti tipici siciliani, sono tra i dolci tradizionali preparati in occasione della commemorazione dei defunti del 2 Novembre.Le Ossa di Morto. Non si tratta di un macabro epiteto, ma dei biscotti siciliani che si vendono o si fanno in casa nel periodo di fine Ottobre inizio Novembre, quello della commemorazione dei defunti. E’ tradizione siciliana, infatti, che ai bambini che ricordano i parenti che “non ci sono più” si regalino, nel giorno dei morti, giocattoli e dolciumi, come le ossa dei morti.Ingredienti:300 g di farina per dolci,300 g di zucchero semolato,6 g di chiodi di garofano in polvere,1/2 cucchiaino di cannella in polvere,75 gr di acqua. Preparazione :Riscaldate mescolando, anche se non si riuscirà a far sciogliere lo zucchero, è importante non far bollire lo sciroppo.In planetaria aggiungete la farina, la cannella, i chiodi di garofano in polvere e versate a filo lo sciroppo precedentemente ottenuto.Azionate l’impastatrice per miscelare bene gli ingredienti, quindi prendete la pasta che avrete ottenuto e rimettetela sul fuoco per qualche secondo mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno.Si dovrà ottenere ottenere una pasta morbida.Togliere la pentola dal fuoco e su un ripiano infarinato formate tanti salsicciotti che taglierete dando la forma ai biscotti.Coprite i biscotti ottenuti con un velo e lasciate asciugare per almeno 3-4 giorni.Trascorso questo tempo la pasta in superficie si sarà asciugata, assumendo una colorazione biancastra. E’ il momento di infornare. Preriscaldate il forno a 180° e disponete i biscotti, ben larghi, su una placca su cui avrete disposto un foglio di carta forno bagnato e strizzato.Infornate per 10-15 minuti, finché come per magia, lo zucchero non si scioglierà e caramellando formerà un croccantissimo biscottino sottile con sopra un “osso” bianco e sottilissimo.Sfornate e lasciate raffreddare prima di togliere dalla carta forno
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Nunzia muore a 24 anni dopo una serata in discoteca.
23/10/2018, 12:37
Una ragazza di 24 anni è morta a casa di amici per un malore nella notte tra venerdì e sabato a Guastalla, nella Bassa reggiana, dopo una serata trascorsa in discoteca. La giovane - Annunziata Colurciello il suo nome - era originaria di Napoli, ma residente in provincia di Novara, anche se si era da poco trasferita nel Mantovano dove lavorava come barista.La vicenda è ancora poco chiara e le circostanze del decesso restano un giallo da risolvere per la Procura di Reggio Emilia che sul caso ha aperto un'inchiesta. Il magistrato disporrà l'autopsia per accertare le cause della morte della ragazza e soprattutto per capire se abbia ingerito qualcosa di letale.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Creazioni fantasiose
23/10/2018, 12:27
La vetrina di un fioraio
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