Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Carcere troppo duro per Provenzano”: la Corte europea dei diritti umani condanna l’Italia
25/10/2018, 15:53
La Corte europea dei diritti umani ha condannato l’Italia perché decise di continuare ad applicare il regime duro carcerario del 41bis a Bernardo Provenzano, dal 23 marzo 2016 alla morte del boss mafioso. Secondo i giudici, il ministero della giustizia italiano ha violato il diritto di Provenzano a non essere sottoposto a trattamenti inumani e degradanti. Allo stesso tempo la Corte di Strasburgo ha affermato che la decisione di continuare la detenzione di Provenzano non ha leso i suoi diritti. Gli accertamenti medici avevano documentato il decadimento cognitivo e il progressivo peggioramento del quadro neurologico e fisico del padrino corleonese. Condizioni che richiedevano una assistenza adeguata e continuativa che poteva essere garantita in una struttura sanitaria di lungodegenza. «Quella che abbiamo combattuto è stata una lotta per l’affermazione di un principio e cioè che applicare il carcere duro a chi non è più socialmente pericoloso si riduce ad una persecuzione», ha detto l’avvocato Rosalba Di Gregorio, legale del capomafia Provenzano.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Polpette di funghi vegan: un secondo piatto delizioso!
25/10/2018, 15:47
La base di queste sfiziose cotolettine è arricchita da farina di ceci, prezzemolo e aromi ed essendo prive di uova o altre proteine animali possono essere consumate anche da chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana. Ingredienti per la ricetta delle ricetta delle polpette di funghi (per 4 persone) 800 g di funghi champignon o funghi misti 200 g di pane raffermo 1 spicchio di aglio 100 g di farina di ceci pane grattugiato q.b. sale q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva q.b. un mazzetto di prezzemolo q.b. Preparazione delle polpette di funghi al forno Ammollate il pane nell’acqua calda, nel frattempo pulite i funghi dagli eventuali residui di terra, l’ideale è utilizzare un panno inumidito o della carta da cucina poi tagliateli a tocchetti. Sbucciate l’aglio e tritatelo finemente poi versate un filo d’olio sul fondo di una padella, mettete sul fuoco e aggiungete anche l’aglio e i funghi. Fate cuocere i funghi fino a quando non risulteranno belli morbidi. Trasferite i funghi cotti all’interno del mixer poi frullateli in modo da tritarli grossolanamente. Strizzate il pane ammollato e sbriciolatelo direttamente con le mani all’interno di una terrina capiente. Aggiungete anche i funghi tritati, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale. Aggiungete anche la farina di ceci, mescolate bene e lasciate riposare in modo che la farina di ceci assorba i liquidi. Lavorate l’impasto e dividetelo in 4 o più porzioni, schiacciatele leggermente e passatele nel pane grattugiato. Adagiate le cotolette su di una placca foderata con carta da forno, spennellate con un filo d’olio e infornate in forno già caldo a 180°C per 20 minuti circa avendo cura di girare le cotolette a metà cottura. Servite con un contorno a piacere! Consigli per la conservazione: le cotolette preparate seguendo questa ricetta possono essere conservate in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
AmicaFarmacia
25/10/2018, 15:35
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