Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
La nascita dell'Aceto Balsamico di Modena DOP
15/11/2018, 22:55
L’Aceto Balsamico di Modena DOP "lo si ottiene, non lo si produce". Nelle antiche acetaie modenesi, infatti, si seguono essenzialmente tre passi, indicati dal disciplinare di produzione, ovvero: raccolta dell’uva, pigiatura e cottura del mosto e affinamento nelle botti di legno.La cottura del mosto d’uva è dunque il primo passo di un lungo processo di trasformazione che termina solo 12 anni dopo. Tempo necessario all’invecchiamento dell’Aceto Balsamico di Modena DOP all’interno di botti secolari in legno, custodite gelosamente come un tesoro nelle soffitte, affinché il prodotto risenta delle escursioni termiche (caldo/freddo) tra giorno e notte e soprattutto tra estate e inverno.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Meteo, a Torino arriva la prima nevicata dell’anno: temperature sotto lo zero nei prossimi giorni
15/11/2018, 22:38
Il capoluogo piemontese, infatti, dopo una serie di giornate caratterizzate da un clima quasi primaverile, si appresta a immergersi in un’atmosfera pienamente invernale. Il cambiamento delle condizioni meteorologiche sarà visibile già nei giorni di avvicinamento al week end. Il cielo nuvoloso, che già oggi è perfettamente visibile, sarà una costante anche per le giornate di venerdì 16 e sabato 17 novembre. Le temperature massime, nelle prossime 48 ore, oscilleranno tra gli 8 e i 10 gradi, mentre le minime non scenderanno sotto i 5 gradi. Un’unica interruzione rispetto a questo trend sarà rappresentata dalla giornata di domenica 18 novembre, quando tornerà momentaneamente il sole. Le temperature, comunque, si manterranno stabili, con le minime di 3 gradi e le massime di 9 gradi. Da lunedì in avanti si assisterà all’arrivo della neve. Le precipitazioni avranno carattere di nevischio, con la caduta della neve accompagnata da 17 mm di pioggia. Le temperature vedranno un brusco calo e scenderanno, per quanto riguarda le massime, a quota 3 gradi. Le minime saranno ferme a 1 grado.
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Rosa Borgia
Arte & Intrattenimento
Cei, cambia la preghiera del Padre Nostro. Nuova versione anche per il Gloria
15/11/2018, 22:28
Cambia la preghiera del Padre Nostro. Il testo della nuova edizione del Messale Romano sarà sottoposto alla Santa Sede "per i provvedimenti di competenza, ottenuti i quali andrà in vigore anche la nuova versione del 'Padre Nostro ('non abbandonarci alla tentazione') e dell'inizio del 'Gloria' ('pace in terra agli uomini amati dal Signore')". Lo comunica la Cei.
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