Taverna Bio Mediterranea Le Rune
Founder Junior
Poesia La Cozza di Marco Florio LA COZZA Brutta, sporca, scura scura, dentro il mar non fa figura. Ma se è pronta da mangiare, è davvero un altro affare! Delle cozze gratinate ne puoi fare scorpacciate, La ricetta più apprezzata è la cozza all’ impepata. Assolute o all’occasione con un poco di limone, queste cozze sono egregie. Sono come le ciliegie: una sola ti si strozza, ma da cozza nasce cozza. Mangiar cozze non fa male, se non superi il quintale!
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Tataki di pesce spada con capperi pistacchio e i miei peperoncini😜 #tavernalerune #foodography #foodpord #foodstagram #food #foodphotography #pescespada #swordfish #sicilia #foodartchefs #food #foodporn #fish #tataki #mypic #ilovemyjob #cucinare #adriatico #chef
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