Mousse cioccolato bianco con disco di cioccolato fondente, passion fruit e crumble di cacai

VIAGGIO NEI CAMPI FLEGREI:#6 MONTE GAURO

Il monte Gauro è un vulcano che fa parte dei Campi Flegrei. Si trova nel comune di Pozzuoli, alle spalle della città. Si tratta dell'edificio vulcanico di maggiore elevazione dei Campi Flegrei, sui quali svetta con le sue tre cime del monte Barbaro a sud (331 m s.l.m.), monte Sant’Angelo a nord (308 m s.l.m.) e del monte Corvara (290 m s.l.m.). Il cratere di Campiglione, dal diametro di 750m, costituisce la caldera del vulcano. Alla sua altezza deve il suo nome di orgine greca, dai quali era chiamato chiamato "maestoso" (Gauro = maestoso). La struttura vulcanica è costituita da tufo giallo campano litificato, che è stato ampiamente estratto nelle cave ormai abbandonate del settore sud. Il versante di sud-ovest è collassato, formando il Circo di Teiano, mentre nel lato sud-est è stato aperto il varco della "Porta del Campiglione" attraverso cui si accede al cratere omonimo che costituisce il fondo del monte Gauro]. Nel cratere di Campiglione si trova la struttura del Carney Park, a lungo riservata ai dipendenti della AFSOUTH risiedenti a Napoli. Essendo una delle decine di bocche eruttive della caldera vulcanica dei Campi Flegrei, ne condivide la classificazione geologica di vulcano attivo in fase di quiescenza. Nel 343 a.C., nel quadro della prima guerra sannitica, il monte Gauro fu teatro di un'importante battaglia fra i Sanniti e le truppe del romano Marco Valerio Corvo. La vittoria di Roma, aggiunta alla successiva vittoria a Suessula, dà l'inizio all'espansione territoriale che la porterà in tempi relativamente brevi al controllo dell'intera Italia peninsulare.

Vaffanculoo