La mia piccola cucina Amore e Fantasia
Cibi & Bevande
Mozzarelline fritte
25/02/2024, 14:03
Prepariamo delle semplici e sfiziose mozzarelline fritte…
Le consiglio per un aperitivo sfizioso con gli amici, una cenetta per due o un antipastino in compagnia…
INGREDIENTI:
- 125 g Mozzarelline ciliegine
- 1 Uovo
- Q.B Farina
- Q.B Pangrattato
- Q.B Sale
- Q.B Pepe nero
PER FRIGGERE:
- Olio per frittura
PREPARAZIONE:
Inizialmente, in una ciotola sbattere l’uovo, il sale e il pepe. Poi, passare bene le mozzarelline nella farina, successivamente nell’uovo ed infine nel pangrattato. Per una maggiore impanatura, ripassare le mozzarelline prima nell’uovo e poi nel pangrattato.
Ed infine, riscaldare in un pentolino l’olio per la frittura. Appena caldo, adagiare le mozzarelline e lasciarle friggere per un paio di minuti per lato. (Attenzione a non lasciarle friggere troppo)
