Elena Sdrigotti
Founder Starter
I rimedi naturali per combattere tosse e raffreddore
08/11/2018, 22:19
Ottimi soprattutto d'inverno per combattere tosse, sinusite e raffreddore, ne esistono di vari tipo, da quelli con il bicarbonato a quelli con varie erbe naturali.
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Elena Sdrigotti
Founder Starter
La bellezza del lago di Bled
08/11/2018, 16:26
Passeggiando lungo il percorso per ammirare tutto il lago di Bled e i suoi colori stupendi in autunno, visitatelo assolutamente!
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Elena Sdrigotti
Founder Starter
Super ricettina: Curry di gamberoni e zucchine
08/11/2018, 14:00
Per chi ancora non l’avesse capito, si, amo il curry. 🙂Bocconcini di pollo, di tacchino, di salmone già testati alla perfezione. Oggi curry di gamberoni con un pizzico di zenzero. Ingredienti: 600g di gamberoni freschi, 1 porro, 1 cucchiaio di curry, 1 cucchiaio di curcuma, 1 pizzico di paprika, 1 bicchiere di latte di cocco, 1 pizzico di zenzero secco o un pezzettino fresco, pepe nero, brodo vegetale o acqua se necessario, olio di semi, 200g di riso basmati. ● Pulite i gamberi rimuovendo la testa e il carapace. Estraete con un coltellino l’intestino, il filo nero che si trova all’interno. Pulite il porro e usatene la sola parte bianca fatta a rondelle. Fatelo quindi stufare in padella con un filo d’olio di semi. Unite i gamberoni e rosolateli. Abbassate la fiamma e unite il latte di cocco. Tostate in una padella antiaderente curry, curcuma e paprika ed uniteli ai gamberoni con anche un po’ di zenzero secco e pepe nero a piacimento. Se usate un pezzetto di zenzero fresco ricordatevi di toglierlo verso fine cottura. Mescolate e coprite finchè i gamberoni non saranno ben cotti, aggiungete nel caso anche un po’ di brodo vegetale o acqua se necessario. Dovrà risultare cremoso. Portate a bollore l’acqua, salatela e lessate il riso basmati. Accompagnatelo al curry di gamberoni.
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