Maria Rosaria Iolanda Iovine

Top Founder Senior

Dolce del Ferragosto ...

15/08/2020, 14:41

Il Dolce di Ferragosto ho deciso di realizzare dei cannoli rivisitati ... Cannoli croccanti di pasta fillo, farciti con la ricotta di pecora al pistacchio e gocce di cioccolato, come decorazione granella di pistacchio e zucchero al velo... Leggeri ma buonissimi ... uno tira l'altro!

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Maria Rosaria Iolanda Iovine

Top Founder Senior

SECONDO MARE E CONTORNO ...

15/08/2020, 14:37

Tartare di Gamberoni, con mousse di avocado e per decorazione un gamberone aperto con menta fresca .... accompagnato da un contorno sfizioso ... Conchiglia di verdura trifolata ... Un sublime unico per il nostro palato!

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Maria Rosaria Iolanda Iovine

Top Founder Senior

SECONDO PIATTO TERRA E CONTORNO ...

15/08/2020, 14:34

Vitello scottato con crema di melanzane e decorazione filetti di melanzane fritte e salsa barbecue ... accompagnato dal contorno ... Tondino di zucchina, crema di avocado e cialda di rucola ... Semplici ma di un gusto intenso!

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