IsaDora Milano
,cuoca,fotografia,canto,racconta storie,
Oggi vi propongo qualcosa di estremamente delizioso e leggero. Zucchine con funghi trifolati, involtini e funghi ripieni.
2018-06-30 11:05:00
Ingredienti x 4 persone. 4 zucchine medie 1 carota. 1 fuscello di ricotta 250 Gr di funghi champignon. 30 Gr di grana padano. 1 uovo. 1 spicchio d'aglio. 4 fettine di pollo. 8 teste di funghi champignon. olio d'oliva, sale, prezzemolo q.b. Procedura _In una padella antiaderente mettere 4 cucchiai d'olio d'oliva e l'aglio, far imbiondire appena, aggiungere la metà dei funghi e le zucchine tagliate a mo di spaghetti, un pz di sale far cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Per la farcia. In una coppa mettere la ricotta,il grana, l'uovo la carota a pezzi piccoli, e 1/4 delle zucchine con i funghi già cotte, amalgamare il tutto. Stendere le fettine di pollo e farcirle con metà della farcia. Idem per i funghi, mettere in forno statico per 15 minuti a 200 gradi . comporre come da foto. Il piatto è pronto. Fatemi sapere se provate a farlo, è più facile a farlo che a scriverlo.
IsaDora Milano
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L" alba stamane...
2018-06-30 03:47:15
Ogni mattina il cielo si affaccia con i suoi colori sempre diversi, sempre meravigliosi*
IsaDora Milano
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Buongiorno camers *.
2018-06-30 02:29:00