In Cucina Insieme

Un Amore di Cucina

27/04/2021, 16:04

L'orto è forse il luogo migliore nel quale poter trovare le nostre buone erbette.

Ovviamente se si tratta di un orto gestito in forme naturali, senza l'uso di pesticidi e fertilizzanti.

In questo caso infatti la terra che è stata smossa, oppure coperta dalla pacciamatura, o comunque si trova al riparo da possibili fattori inquinanti, è il miglior posto in cui far crescere sia le proprie piantine che le piantine nate spontaneamente, lasciate a posta crescere: come ad esempio queste ortiche, tra un filare e l'altro.

by Marco Boscarato
In Cucina Insieme

Un Amore di Cucina

Rosoline e acetosa

21/04/2021, 10:53

Salutiamo queste due erbette, per tornare ad accoglierle nella nostra cucina la prossima stagione!

by Marco Boscarato
In Cucina Insieme

Un Amore di Cucina

Rust il selvaggio

20/04/2021, 22:04

Dall'ombroso sottobosco e dall'intrico spinoso, i preziosi germogli di pungitopo.

by Marco Boscarato
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