Alimenti Funzionali cosa sono?

COSA SONO GLI ALIMENTI FUNZIONALI?

Gli alimenti funzionali sono prodotti alimentari che contengono componenti biologicamente attivi, come vitamine, minerali, fibre dietetiche, acidi grassi essenziali o fitonutrienti, che vanno oltre la semplice funzione di nutrire il corpo. Questi componenti sono stati scientificamente dimostrati per apportare benefici specifici alla salute quando consumati come parte di una dieta equilibrata.

Gli alimenti funzionali rappresentano un'importante categoria di alimenti che va oltre il semplice apporto nutrizionale. Oltre a fornire sostanze nutritive essenziali per il nostro corpo, questi alimenti offrono benefici aggiuntivi per la salute, contribuendo al benessere generale e alla prevenzione di alcune malattie.

Caratteristiche principali di un alimento funzionale:

• non è una pillola, una capsula o una qualsiasi forma di supplemento (INTEGRATORI ALIMENTARI – Direttiva 2002/46/CE);
• essere assunto come parte integrante di un normale regime alimentare e in quantità analoghe a quelle previste da una dieta comune;
• ha benefici effetti sulle funzioni fisiologiche dell’organismo, al di là degli effetti di adeguatezza, importanti per promuovere la salute e la riduzione del rischio di malattie;
• ne
• devono essere dimostrati gli effetti
• non devono essere confusi con alimenti AI FINI MEDICI SPECIALI

TIPOLOGIE DI ALIMENTI FUNZIONALI:

1. Alimenti arricchiti: sono alimenti a cui sono stati aggiunti componenti nutritivi per fornire un maggior apporto di sostanze benefiche, come vitamine, minerali o acidi grassi omega-3.
2. Alimenti fortificati: sono alimenti ai quali sono stati aggiunti nutrienti che possono essere persi durante la lavorazione o la conservazione. Un esempio comune sono i cereali per la colazione arricchiti di vitamine del gruppo B.
3. Probiotici: sono alimenti che contengono ceppi di batteri benefici per l'intestino, noti come probiotici. Questi batteri favoriscono l'equilibrio della flora intestinale e possono avere effetti positivi sul sistema digestivo e sull'immunità.
4. Prebiotici: sono alimenti che contengono fibre non digeribili che promuovono la crescita di batteri benefici nell'intestino. Le fonti comuni di prebiotici includono aglio, cipolla, banana e asparagi.
5. Antiossidanti: sono alimenti ricchi di sostanze che aiutano a combattere i radicali liberi nel corpo, riducendo il rischio di danni cellulari. Frutta e verdura colorate, come bacche, agrumi, carote e spinaci, sono ricche di antiossidanti.

BENEFICI SULLA SALUTE:

Gli alimenti funzionali offrono una serie di benefici per la salute, che vanno dalla prevenzione contro malattie cardiache, diabete e obesità, alla promozione di una buona salute digestiva e del sistema immunitario. Inoltre, possono contribuire al miglioramento delle funzioni cognitive e all'aumento dei livelli di energia.

INFINE:

Gli alimenti funzionali rappresentano una scelta alimentare intelligente per coloro che desiderano unire nutrizione e salute. Questi alimenti offrono vantaggi aggiuntivi rispetto agli alimenti convenzionali, poiché contengono componenti biologicamente attivi che favoriscono il benessere generale e la prevenzione di malattie. Incorporare alimenti funzionali nella propria dieta può contribuire a migliorare la qualità della vita e a promuovere uno stile di vita sano.

Tuttavia, è importante sottolineare che gli alimenti funzionali non possono sostituire una dieta equilibrata e uno stile di vita sano nel loro complesso. Consultare sempre un professionista della salute o un nutrizionista per un'adeguata pianificazione alimentare e per garantire una corretta integrazione degli alimenti funzionali nella propria dieta quotidiana.