**Ricetta: Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato**

La Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato è un dessert decadente per gli amanti del cioccolato. Ecco come prepararla:

**Ingredienti:**

*Per la Torta:*

- 200g di cioccolato fondente (70% di cacao), spezzettato

- 150g di burro

- 200g di zucchero

- 4 uova

- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

- 100g di farina

- 1/4 di cucchiaino di sale

*Per la Glassa al Cioccolato:*

- 100g di cioccolato fondente, spezzettato

- 100ml di panna fresca

- 2 cucchiai di zucchero a velo

**Istruzioni:**

**Per la Torta:**

1. Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina una teglia per torta da 20 cm di diametro.

2. In una pentola a fuoco basso, fai sciogliere il cioccolato fondente e il burro, mescolando fino a ottenere un composto liscio. Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

3. In una ciotola, sbatti le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l'estratto di vaniglia e mescola.

4. Aggiungi il cioccolato fuso nella miscela di uova e zucchero e mescola bene.

5. Aggiungi la farina setacciata e il sale al composto di cioccolato e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti o finché la torta è appena stabile al centro.

7. Lascia raffreddare la torta nella teglia per alcuni minuti, quindi trasferiscila su una griglia per raffreddare completamente.

**Per la Glassa al Cioccolato:**

1. In una pentola, riscalda la panna fresca fino a quando inizia a bollire.

2. Versa la panna bollente sopra il cioccolato fondente spezzettato in una ciotola. Lascia riposare per un minuto, quindi mescola fino a ottenere una glassa liscia.

3. Aggiungi lo zucchero a velo nella glassa al cioccolato e mescola fino a incorporarlo bene.

**Assemblaggio:**

1. Versa la glassa al cioccolato sulla torta raffreddata. Puoi farla colare dalla parte superiore della torta per un effetto decorativo.

2. Lascia la glassa raffreddare e indurire leggermente prima di tagliare la torta.

3. Servi la Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato con una spolverata di zucchero a velo e una pallina di gelato alla vaniglia, se lo desideri.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, avrai bisogno di una pentola per sciogliere il cioccolato e il burro e una teglia per torta da 20 cm di diametro.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare la Torta al Cioccolato Fondente con utensili da cucina di base.

Questa Torta al Cioccolato Fondente con Glassa al Cioccolato è un dessert indulgente che farà felici tutti gli amanti del cioccolato. Acquista gli ingredienti necessari su Amazon seguendo il link in alto al post e prepara questa delizia oggi stesso!

**Ricetta: Guacamole Fresco**

Il Guacamole Fresco è una salsa messicana cremosa e saporita, perfetta per accompagnare nachos, tacos o come condimento per molti piatti. Ecco come prepararlo:

**Ingredienti:**

- 3 avocado maturi

- 1 pomodoro medio, senza semi e tagliato a cubetti

- 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente

- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

- Il succo di 2 lime

- 1/4 di tazza di coriandolo fresco tritato

- 1 peperoncino verde fresco, tritato finemente (opzionale per il piccante)

- Sale e pepe nero q.b.

**Istruzioni:**

1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Metti la polpa degli avocado in una ciotola.

2. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa ma ancora leggermente grumosa.

3. Aggiungi il pomodoro a cubetti, la cipolla rossa tritata, l'aglio tritato, il succo di lime, il coriandolo fresco tritato e, se desideri, il peperoncino verde tritato.

4. Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un guacamole omogeneo.

5. Assaggia il guacamole e regola il sapore con sale e pepe nero a piacere.

6. Copri la ciotola con pellicola trasparente in modo che tocchi direttamente il guacamole per evitare l'ossidazione, quindi conserva in frigorifero fino al momento di servire.

**Servizio:**

1. Servi il Guacamole Fresco con nachos, tacos, burritos o come salsa per carne alla griglia.

2. Puoi anche guarnire con alcune foglie di coriandolo fresco prima di servire.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, non sono necessarie pentole o accessori particolari. Puoi preparare il Guacamole Fresco con utensili da cucina di base.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare il Guacamole Fresco manualmente.

Questo Guacamole Fresco è un condimento versatile e gustoso che darà un tocco messicano ai tuoi piatti. Acquista gli ingredienti necessari su Amazon seguendo il link in alto al post e prepara questa salsa oggi stesso!

**Ricetta: Risotto ai Funghi Porcini**

Il Risotto ai Funghi Porcini è un piatto italiano ricco e saporito, perfetto per gli amanti dei funghi. Ecco come prepararlo:

**Ingredienti:**

- 300g di riso Arborio o Carnaroli

- 200g di funghi porcini freschi o secchi (ammollati)

- 1 cipolla media, tritata finemente

- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

- 1/2 tazza di vino bianco secco

- 1,5 litri di brodo vegetale caldo

- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

- 2 cucchiai di burro

- 1/2 tazza di Parmigiano Reggiano grattugiato

- Sale e pepe nero q.b.

- Prezzemolo fresco tritato per guarnire

**Istruzioni:**

1. Se stai utilizzando funghi porcini secchi, mettili in ammollo in acqua calda per circa 20-30 minuti. Strizzali e trita i funghi. Se stai usando funghi porcini freschi, puliscili e affettali finemente.

2. In una pentola grande, scalda l'olio d'oliva e il burro a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato e soffriggi fino a quando diventano trasparenti.

3. Aggiungi i funghi porcini tritati nella pentola e cuoci fino a quando sono dorati.

4. Aggiungi il riso Arborio o Carnaroli e tostalo per 1-2 minuti, mescolando costantemente.

5. Versa il vino bianco secco nella pentola e cuoci finché il vino è evaporato.

6. Inizia ad aggiungere il brodo vegetale caldo un