**Ricetta: Bruschette all'Avocado e Pomodoro**

Le Bruschette all'Avocado e Pomodoro sono un antipasto fresco e saporito. Ecco come prepararle:

**Ingredienti:**

- 4 fette di pane rustico o baguette

- 2 avocado maturi

- 2 pomodori maturi

- 1 spicchio d'aglio, sbucciato

- Succo di 1 limone

- 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine

- Sale e pepe nero q.b.

- Basilico fresco per guarnire (facoltativo)

**Istruzioni:**

1. Preriscalda il forno a 180°C. Disponi le fette di pane su una teglia e grigliele in forno fino a quando diventano croccanti e leggermente dorati (circa 5-7 minuti).

2. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa. Metti la polpa degli avocado in una ciotola.

3. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungi il succo di limone, sale e pepe nero a piacere e mescola bene.

4. Taglia i pomodori a cubetti e aggiungili all'avocado schiacciato. Mescola delicatamente per incorporare i pomodori.

5. Raffrega l'aglio sbucciato sulla superficie delle fette di pane croccante.

6. Spalma generosamente la miscela di avocado e pomodoro sulle fette di pane.

7. Completa con un filo di olio d'oliva extra vergine sopra ciascuna bruschetta e, se lo desideri, guarnisci con foglie di basilico fresco.

8. Servi le Bruschette all'Avocado e Pomodoro come antipasto fresco.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, avrai bisogno di una teglia per grigliare il pane in forno.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare le Bruschette con utensili da cucina di base.

Puoi acquistare gli ingredienti e gli accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** per preparare le tue Bruschette all'Avocado e Pomodoro.

**Ricetta: Pollo al Curry**

Il Pollo al Curry è un piatto dal sapore ricco e speziato, perfetto per un pasto abbondante e delizioso. Ecco come prepararlo:

**Ingredienti:**

- 4 petti di pollo, tagliati a cubetti

- 2 cucchiai di olio d'oliva

- 1 cipolla, tritata finemente

- 2 spicchi d'aglio, tritati finemente

- 2 cucchiai di pasta di curry (scegli il livello di piccantezza desiderato)

- 400 ml di latte di cocco

- 1 peperone rosso, tagliato a strisce sottili

- 1 peperone verde, tagliato a strisce sottili

- Sale e pepe nero q.b.

- Risotto o pane naan per servire (facoltativo)

**Istruzioni:**

1. In una grande padella, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e cuoci fino a quando diventano trasparenti.

2. Aggiungi la pasta di curry e cuoci per 1-2 minuti, mescolando bene con la cipolla e l'aglio.

3. Aggiungi i cubetti di pollo nella padella e rosolali fino a quando sono dorati su tutti i lati.

4. Versa il latte di cocco nella padella e mescola bene. Porta il tutto a ebollizione, quindi riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 15-20 minuti o fino a quando il pollo è completamente cotto e la salsa si è addensata.

5. Aggiungi le strisce di peperone rosso e verde nella padella e cuoci per altri 5 minuti, o fino a quando sono teneri ma ancora croccanti.

6. Assaggia e aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

7. Servi il Pollo al Curry caldo, sopra il riso o con il pane naan se lo desideri.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, avrai bisogno di una grande padella per preparare il Pollo al Curry.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici particolari per questa ricetta. Puoi preparare il Pollo al Curry con utensili da cucina di base.

Buon appetito!

**Ricetta: Guacamole Fresco**

Il Guacamole è una salsa messicana a base di avocado che può essere servita come condimento, spuntino o accompagnamento per numerosi piatti. Ecco come preparare un guacamole fresco:

**Ingredienti:**

- 3 avocado maturi

- 1 cipolla rossa piccola, tritata finemente

- 2 pomodori maturi, senza semi e tagliati a cubetti

- 1 peperoncino verde fresco, tritato finemente (rimuovi i semi se preferisci meno piccante)

- 1 spicchio d'aglio, tritato finemente

- Il succo di 2 lime

- Foglie di coriandolo fresco tritate (facoltativo)

- Sale e pepe nero q.b.

**Istruzioni:**

1. Taglia gli avocado a metà, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio. Mettila in una ciotola.

2. Schiaccia gli avocado con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa ma con alcuni pezzi.

3. Aggiungi la cipolla rossa tritata, i pomodori a cubetti, il peperoncino verde tritato e lo spicchio d'aglio tritato. Mescola bene.

4. Spremi il succo dei due lime sopra il composto e mescola di nuovo.

5. Aggiusta di sale e pepe nero a piacere. Puoi anche aggiungere foglie di coriandolo fresco tritate per un sapore extra.

6. Copri il guacamole con della pellicola trasparente, facendo aderire la pellicola direttamente sulla superficie del guacamole per evitare che si ossidi.

7. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.

8. Servi il Guacamole Fresco con nachos, tortillas o come contorno per piatti messicani.

**Pentole e Accessori:**

Per questa ricetta, non è necessario alcun pentolino o accessorio particolare. Puoi preparare il Guacamole direttamente in una ciotola.

**Elettrodomestici da Cucina:**

Non sono necessari elettrodomestici per questa ricetta. Puoi preparare il Guacamole con utensili da cucina di base.

Puoi acquistare gli ingredienti e gli accessori da cucina direttamente **tramite il link presente in alto al post** per preparare il tuo Guacamole fresco.