francesco formisano
Io che seguo video di cucina e sperimento ogni giorni diverse tipologie di piatti, posso dire che lo Chef Max Mariola ha saputo dare alla carbonara una sua identita' rispettanto la ricetta originale, ma aggiungendo al contempo del vino bianco che usato per sfumare il guanciale , da una spinta in piu' conferendo al re dei piatti della cucina romana quel tocco di acidita' che ci spinge a mangiarla di piu'! Voi che siete amanti del mangiar sano e bene seguite il mio canale e supportatemi non ve ne pentirete!
francesco formisano