Fabrizio Mirabelli
Un cesto di mazze di tamburo (Lepiota procera).
07/07/2018, 17:42
Consiglio di pulirle, fare a pezzettini le cappelle più grosse e cuocerle in padella con un po' di burro, poco sale e utilizzarle come gustoso sugo per degli spaghettini. I gambi vanno scartati.
Fabrizio Mirabelli
Un bel raccolto di porcinelli rossi detti anche "rossini".
07/07/2018, 17:09
Consiglio di pulirli e farli alla griglia o al forno. Quelli più piccoli e sani si possono conservare anche sott'olio.
Fabrizio Mirabelli
Il mio primo porcino del 2018
2018-07-07 12:58:54