Elisa Riva
Founder Senior
Udon
28/06/2018, 05:31
Gli udon sono degli spaghetti piuttosto spessi che vengono consumati in brodo caldo o freddo. Possono essere accompagnati da diverse guarnizioni, ma la versione base prevede solo un po' di cipollotto e, a piacere, un po' di pastella fritta. È un piatto molto semplice ma veramente gustoso e saziante, oltre che amico del portafogli: un piatto come quello in foto costa appena 2€! E voi, avete mai provato gli udon? Vi piacerebbe provarli?
Elisa Riva
Founder Senior
Dolci giapponesi
27/06/2018, 10:21
In Giappone viene data grande importanza alla natura ed all'alternanza delle stagioni, ad ognuna delle quali si ispirano feste popolari, tradizioni, cibi e decorazioni. Molti dolci, soprattutto quelli a base di ingredienti tradizionali, come il tè verde, riflettono il passare delle stagioni e, pertanto, sono disponibili solo per periodi limitati. Come questo bellissimo parfait, ispirato appunto a giugno ed al suo fiore simbolo, l'ortensia. Se vi trovate in Giappone, non perdete l'occasione di provare questi piccoli capolavori che sono anche molto gustosi! 😉
Elisa Riva
Founder Senior
Giugno in Giappone
27/06/2018, 03:39
Giugno in Giappone è legato alla stagione delle piogge. Nonostante piova per gran parte del mese, questa è anche la stagione ideale per ammirare la fioritura delle ortensie. Non è raro trovarne di mille colori e tipi diversi in parchi e giardini di templi, come questo al tempio Mimurotoji a Uji (nella prefettura di Kyoto), una delle zone più rinomate per la produzione del tè verde! 🍃💐 Che ne dite di questo spettacolo?
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