Buongiorno e buon sabato a tutti... oggi abbiamo fatto uno spaghetto semplice ma gustosissimo adatto a tutte le stagioni e a qualsiasi tipo di pasta.... spaghetti al sugo finto con rughetta... spero che sia di vostro gradimento

250gr spaghetti

400gr pomodoro pelati

1 carota

1 cipolla dorata

Costa di sedano

1 bicchiere di vino bianco

Olio evo

Q.b. rughetta

Q.b. sale

Taglia le verdure a dadini non tanto piccoli, mettile a rosolare a fiamma bassa in una casseruola con un filo di olio per circa 10'... poi sfuma con il vino bianco

Aggiungi il pomodoro e aggiusta di sale e fai cuocere per circa 20'

Cuoci la pasta in abbondante acqua salata

Una volta cotta, Scolala , e uniscila al sugo, Impiatta e aggiungi un ciuffetto di rughetta..... Buon appetito Mondo