DIETA DETOX

DETOX??!! 

Quanto c’è di vero nella pratica detossificante? È necessario fare una dieta detox per purificare l’organismo? La risposta è sicuramente e assolutamente NO. Ci sono 2 punti che dobbiamo assolutamente comprendere: i nostri organi sono ogni giorno impegnati nello smaltimento delle sostanze nocive e degli agenti tossici eventualmente inclusi negli alimenti. Tale compito è svolto prevalentemente dal fegato, che ha tra le proprie funzioni metaboliche anche l’attivazione di processi di detossificazione ed eliminazione dei rifiuti tossici presenti nell’organismo. NON esiste alcun alimento o integratore intrisecamente purificante o detossificante. Vi dirò di più, vi sono alcune sostanze che pur non essendo “purificanti”, potrebbero, in effetti, supportare il fegato nella sua funzione detossificante, e parliamo proprio di quei nutrienti utilizzati dall’organo epatico in tali processi; tra queste vi sono anche le proteine, in particolare determinati aminoacidi (glutammina, taurina, glicina, cisteina), di cui la dieta detox tradizionale, quella divulgata e pubblicizzata in lungo e in largo, è assolutamente carente. Ad ogni modo, il miglior modo per mantenere il fegato in salute, “depurarsi dalle tossine” e prevenire la maggior parte delle patologie infiammatorie, metaboliche ed endocrine, è mangiare in quantità moderate, riducendo il contenuto di grassi saturi e zuccheri semplici ed evitando di protrarre a lungo periodi di abbondanza.